嘎咕鸭脖-嘎咕干豆腐结

干豆腐系东北特产，也叫“东北干豆腐”，亦称（豆皮儿）是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干（东北干豆腐比千张更薄，生吃熟吃均可）。

在生活中不少人都是爱吃干豆腐的，它伴随着人们的饮食习惯，深受东北人民的钟爱。

豆腐中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；

黑龙江嘎咕餐饮管理有限公司旗下的嘎咕干豆腐结鲜、香、麻、辣，爽口，嘎咕味醇厚，是一道美味的下饭小菜，是很多嘎粉较喜欢的嘎咕鸭脖素食产品之一。